カル子のスパイスカレー手帖

初心者がスパイスからカレー作るブログ。ネットのレシピに挑戦し、写真多めで解説します。食べ歩きは東京・神奈川中心。

スパイスどこで買う?

スパイスやインド食材が購入できるお店について、実際に利用した立場から紹介します。

[日記]令和になったのでアンビカ行ってきた(カレーリーフ入荷状況)

元号が変わっても、GWで祝日だとしても、いつも通り元気に営業しているアンビカマサラショップに行ってきた話。カレーリーフ入荷情報あり。

インド産カレーリーフと日本産カレーリーフを入手した!違いと保存法

こんにちは、カル子です。 先日、押上のSpice cafeさんのランチを食べに行ったついでにアンビカマサラショップに行ってきました。 え、このあいだオンラインショッピングしてたじゃんって? いやいや、今回のお目当てはカレーリーフです! ばっちりありまし…

オンラインでスパイス買ってみたらとても良かったので報告するよ。

こんにちは、カル子です。 スパイスを買い揃え始めた2017年1月頃からはや1年半。 はじめは新大久保や上野に通っていたものの引越しのため遠くなり気軽には行けなくなってしまったため、このたびオンラインでスパイスを購入してみました! 今回利用したのはア…

ヒングが買える都内の店(オンラインショップ有)

こんにちは、カル子です。 先日、鉄腕DASH観てたら、おどろきましたよ。 ルーを使わずスパイスからカレーを作ろう!ってインド行ってるんですもん。いいなぁ。 番組に出てきた臭いスパイス「ヒング」も気になりましたね。 で、実際にそのにおいを確かめたく…

青唐辛子を求めに新大久保に行ってきた

お久しぶりです、カル子です! 引っ越しをしたら近所のスーパーに青唐辛子がありませんでした。2軒ともです。 本わさびとかディルとか置いてあるのになぜ青唐辛子がないのか(;゚Д゚)?! …と言っても仕方ないので、新大久保に行ってきました。 目指すはイスラ…

ついに生カレーリーフを入手したぜやっほー\( ˆoˆ )/

こんにちは、カル子です。 月曜の朝から調子乗っててすいません。 だって、フレッシュなカレーリーフを手に入れた時のことを思い出したらつい… テンション上がらずにはいられません。 カレーリーフはスパイスの一種なんですが、ハーブの一種と言った方がわか…

スパイス買う一歩が踏み出せない人にはS&Bのスパイスセットがあるよ

こんにちは、カル子です。 スパイスからカレー作ってみたいけど、スパイス専門店いくのもめんどうだし、そもそもどれ買ったらいいか分からないし…って人に朗報です! S&Bからラック付きのスパイスセットが出てました。 ラック付選べるS&Bスパイス6つのス…

スパイスフリーク界では超有名!大津屋に行ってみたよ

こんにちは、カル子です。 ついに行ってきました、上野の大津屋。 ツウの間では有名店らしく、「東京_スパイス」でググると必ずと言っていいほど紹介されているお店であります。 ネットショッピングもできるのですが、この目で確かめてナンボじゃってことで…

自由が丘のオサレなスパイス専門店に行ってきたよ

こんにちは。カル子です。 スパイスどこで買うか問題 シリーズ2回目となる今回は、おしゃれタウン自由が丘に突撃です〜 前回は新大久保のイスラム横丁でした。 スパイス歴2ヶ月の初心者がどこで買い物したかお伝えしましょう。 - カル子のスパイスカレー手帖…

スパイス歴2ヶ月の初心者がどこで買い物したかお伝えしましょう。

こんにちは。 2ヶ月前まで近所のスーパーのスパイスコーナーでうろうろしながら悩んでたカル子です。 今日は、「初心者あるある!スパイス問題 どこで買うか?」についてです。 とりあえず私の購入履歴をば。 私は最初にスーパーで「カレー粉」を買いました…